どこからか声が聞こえたのか、ここ最近、ロールケーキを焼きつづけている寺島。
作っているときはいつもロックンロールな感じらしい。
そんな彼女、いつも目分量なのかと思いきや、きっちりと分量をはかっているようです。
分量や温度は、おいしいパンやケーキをつくる上でとっても大事なことらしい。
材料や組み合わせによって、いろいろと変わってくるようですね。
試行（実験？）の痕跡が、日々このレシピ本に刻まれていっております。
インド・グジャラートの文具屋でみつけた刺繍ノート∞
内容はスクラップにイラストにと（ケーキも楽しみですが）この本を開くのもなかなかおもしろいのであります。
